欧洲市场上最热门的加密货币衍生品包括期货合约、期权合约和差价合约。这些衍生品允许投资者在不持有实际虚拟货币的情况下从价格波动中获利。

首先，期货合约允许投资者以约定的价格在未来某个特定日期购买或出售一定数量的加密货币。这种方式使投资者能够在风险较低的情况下参与加密货币市场，同时可以通过杠杆放大收益。

其次，期权合约是另一种常见的衍生品形式，它给予投资者在未来特定日期以特定价格购买或出售加密货币的权利，而非义务。期权合约具有灵活性，投资者可以根据市场走势灵活调整策略。

最后，差价合约（CFD）是一种通过预测加密货币价格变动赚取差价利润的金融工具。投资者可以通过CFD与价格波动进行交易，无需实际持有资产，提高了灵活性和流动性。

总的来说，欧洲市场上的加密货币衍生品丰富多样，投资者可以根据自身风险偏好和投资目标选择合适的产品进行操作，同时要注意市场风险和资产管理。